为突出风险导向，紧盯源头质量安全，推动食品安全治理由“被动监管”向“主动预防”转型，近日，市场监管局组织开展食品生产企业全覆盖专项抽检。

新区现有5家食品生产企业，分别是江苏三元双宝乳业有限责任公司、江苏麦考林食品有限公司、江苏大陆桥酒店管理有限公司（中央大厨房）、连云港东农乳业有限公司和连云港新美食品有限公司。此次监督抽检覆盖5家企业的主要产品，共计19批次，其中：乳制品8批次、速冻制品4批次、肉制品4批次、糕点3批次。目前，所有抽检食品在市场监管工作人员监督下，全部密封打包至第三方专业机构进行检验检测。4月底前，将通过政府网站、“食安徐小圩”公众号等媒介向社会公布检验结果。

下一步，市场监管局将做好监督抽检的“下半篇”文章，着力提升食品生产企业安全管理水平，系统开展学校食堂、校园周边、网络外卖、农贸市场、大型酒店食堂等关键领域抽检工作，坚决压紧压实企业主体责任，重点防范区域性、系统性食品安全风险，切实维护人民群众合法权益和身体健康。