近日，徐圩新区市场监管局联合市市场监管局等组成市、区联合检查专家组对徐圩新区学校集体用餐配送单位食品安全进行督导检查，新区市场局、社会事业局等部门参与检查。

检查组来到为徐圩小学、连云港生物工程中等专业学校等供餐的智汇湾中央厨房，对其场所环境卫生、从业人员健康管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、食品配送等方面进行了重点检查。对生产设备闲置未及时清洗挂牌、经营场所湿度过大、通风不畅导致墙上出现霉点、餐箱外观清洁度不够等问题责令其立即整改并提出了具体的整改要求。

检查组要求学校集体用餐配送单位应深刻认识到此项工作存在的较高风险，要强化责任意识，落实主体责任，加强内部管理，加大自查力度，切实将各项食品安全管理制度落到实处，将食品安全各项保证措施落到实处，不断提高食品安全意识和管理水平，保障新区学校师生用餐安全。