开学期间，为切实保障广大师生春季饮食安全，市场监管局联合社会事业局、方洋集团，按照“综合查一次”工作要求，对新区范围内7所学校食堂开展春季开学前校园食品安全联合检查。

一、聚焦关键环节，严查风险隐患

检查组以“全链条监管”为任务牵引，围绕五大环节进行细致排查：一查有害生物防制，查看防鼠、防虫设施是否齐全，消杀记录是否规范；二查备餐间操作，查看紫外线消毒设备使用、温度控制及人员操作流程是否到位；三查食品原料采购贮存，查看索证索票、食材分类分区存放是否合规；四查餐饮具清洗消毒，查看消毒设备运行、保洁柜卫生等情况；五查食品留样，查看留样品种数量、标签信息及保存时限是否完整。针对部分食堂存在的备餐间无洗手干手设施、留样不规范、米面存放靠墙壁、灭蝇灯悬挂不规范等问题，责令立即改正。

二、强化科普宣传，提升防范意识

检查人员向食堂从业人员同步宣传校园食品安全最新要求，更新知识结构，引导其增强食品安全防范意识，自觉履行食品安全主体责任，提高自查自纠和自主管理水平。

三、深化长效机制，巩固整治成果

下一步，市场监管局将深化2024年“十个一”组合拳守护师生安全做法，充分巩固校园食品安全专项整治成果，定期开展“回头看”检查，并跟进督导问题整改闭环到位。充分利用新区学校食堂100%实现“明厨亮灶+互联网”的优势，提升监管效能，进一步畅通“12345”投诉举报渠道，鼓励师生家长参与监督，形成“部门监管、企业自律、社会共治”的长效机制，坚决打赢校园食品安全“保卫战”。